Βιολογικό αφιλτράριστο έξτρα παρθένο ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ σε χειροποίητο πουγκί δερματίνης

40,0043,00

Απλά μοναδικό.

Επιλογές: 3 x 250ml ή 2 x 500ml

Θέλοντας να προσφέρουμε ένα ελαιόλαδο με τα μέγιστα διατροφικά στοιχεία και τις πολλαπλές θεραπευτικές του ιδιότητες πήραμε την απόφαση να ασχοληθούμε με την παραγωγή Βιολογικού Αγουρέλαιου.

Η συγκομιδή των καρπών διαρκεί 10 ημέρες, ξεκινάει από τις 10 Οκτωβρίου και τελειώνει στις 20 Οκτωβρίου, δύο μήνες πριν τη συγκομιδή της υπόλοιπης παραγωγή μας. Οι καρποί είναι ακόμα πράσινοι (άγουροι), δεν δίνουν μεγάλη παραγωγή σε ποσότητα, όμως είναι πλουσιότεροι σε βιταμίνες, μέταλλα και πολυφαινόλες, σε σχέση με το ώριμο καρπό.

Πιστοί στο στόχο της παραγωγής Ανωτέρας Ποιότητας Ελαιολάδου επιλέξαμε να μην το καθαρίζουμε με μηχανικά φίλτρα αλλά με την παραδοσιακή φυσική μέθοδο της καθίζησης και την απαλλαγή από τις ξένες ύλες με την αλλαγή δεξαμενών. Το αποτέλεσμα είναι ορατό στο χρώμα, η γεύση του μοναδική και τα οργανοληπτικά του στοιχεία εξαιρετικά.

Εκκαθάριση